Sous Vide / Lassú főzés Archives | Klarstein Magazin

Sous Vide tonhal steak

Svenja — Mon, 29 May 2023 08:21:29 +0000

Sous vide módszerrel készült tonhal steak: egyszerű, hatékony és igazi kulináris élvezet. A tonhal steaket nem szokták túlsütni – ízléstől függően a tökéletes maghőmérséklet 48 és 54°C között van. Ez könnyen megvalósítható a Sous Vide lassú főzési eljárással. A legegyszerűbb megoldást, pedig a Klarstein Sous Vide főzőgépei biztosítják. A vákuumcsomagolt tonhal tökéletesen ki tudja bontani […]

The post Sous Vide tonhal steak appeared first on Klarstein Magazin.

Sous-vide marhasült

Team Klarstein — Thu, 10 Nov 2022 14:02:24 +0000

A marhasült sous-vide elkészítése nagyon jó ötlet. A vákuumzacskóban történő főzési módszernek köszönhetően az ízek tökéletesen megmaradnak a húsban, az a megfelelő helyen sül meg, és a forró serpenyőbe való gyors ugrásnak köszönhetően fűszeresen ropogós kérget is kap. Próbálja ki receptünket és győződjön meg róla! Köretet keres hozzá? Akkor mindenképpen nézd meg a köret receptjeinket!

The post Sous-vide marhasült appeared first on Klarstein Magazin.

Zöld spárga sous vide

Svenja — Wed, 01 Jun 2022 15:15:37 +0000

A spárgaidény az év egyik fénypontja! Amikor április elején megjelennek az első zöld és fehér szárak a szupermarketek kirakataiban, az ujjaink bizseregni kezdenek. Neked is? Akkor próbáld ki a klasszikus zöld spárgát Sous Vide gépben elkészítve! Igen, ez csak zöld spárga, de a Sous Vide gépnek köszönhetően tökéletesen elkészül a vákuumban, és igazán kibontakoztatja az […]

The post Zöld spárga sous vide appeared first on Klarstein Magazin.