Húsvéti torta
Svenja
március 30, 2022
Ez a húsvéti torta lesz az ünnep abszolút fénypontja. A tavaszhoz illően friss és elegáns pasztellszínű ruhában érkezik. Citromos és kókuszos íze pedig verhetetlenné teszi a tavaszi illat és ízkavalkádban. A színén kívül a csokoládé nyuszikkal és csokoládétojásokkal díszített torta el fogja kápráztatni. Lepje meg családját és barátait sütési tudományával – még akkor is, ha a húsvéti tortánk receptje egyszerű. De csitt, ne mondja el senkinek!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| A tésztához | |
| 240 g vaj | |
| 400 g cukor | |
| 6 tojás | |
| 400 g liszt 405 | |
| 1 citrom | |
| 1 vaníliarúd | |
| 2TK sütőpor | |
| A krémhez | |
| 350 g Mascarpone | |
| 100 g kókuszkrém | |
| 400 g porcukor | |
| 2 vaníliarúd | |
| 1 citrom | |
| 3csepp kék ételfesték | |
| 2EK sütéshez való kakaó | |
| A díszítéshez | |
| 1 csokoládé húsvéti nyuszi | |
| csokoládés és cukros húsvéti tojások tetszés szerint |
Eszközök
| Springform serpenyő | |
| Fogkefe | |
| Konyhai robotgépek opcionális | |
| vagy kézi mixer |
Tápértékek
597
kalória
63 g
szénhidrát
34 g
zsír
8 g
fehérje
Munkamenet
1.
A tészta elkészítése
Hagyja a tojást és a vajat szobahőmérsékletűre hűlni. A vajat, a cukrot és a sót kb. 5 percen át verjük habosra. Fokozatosan adja hozzá a tojásokat, és verje habosra.
Megjelölés készként
2.
A sütő előmelegítése
Melegítse elő a sütőt felső/alsó 180 °C-os sütési hőmérsékletre.
Megjelölés készként
3.
Fejezze be a tésztát
Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, és egy tésztalapát segítségével keverjük bele a tésztába, amíg egyenletes tésztát nem kapunk. Reszelje le a citrom héját, kaparja ki a vaníliarúd belsejét, és tegye félre mindkettőt.
Megjelölés készként
4.
Süsse meg a tésztát
Öntse a tésztát a kizsírozott formába, és süsse körülbelül 30 percig. Hagyja kihűlni, majd vágja vízszintesen három egyforma méretű lapra.
Megjelölés készként
5.
A krémhez
Aparja ki a vaníliarúd belsejét, reszelje le a citrom héját. A mascarponét, a kókusztejszínt és a cukrot addig keverje fel, amíg a cukor feloldódik. Keverje bele a vanília belsejét és a citromhéjat. Fokozatosan adagolja az ételfestéket, amíg a kívánt színt el nem éri.
Megjelölés készként
6.
Állítsa össze a tortát
A torta első rétegét vékonyan megkenjük a krémmel. Helyezze rá a második lapot, és ismételje meg a műveletet. Helyezze rá az utolsó tortalapot, és egyenletesen kenje meg a krémmel az egész tortát.
Megjelölés készként
7.
Díszítés
A sütéshez való kakaót kevés vízzel keverje össze, hogy sűrű kása legyen. Merítse bele a fogkefét és szórja meg vele a tortát. Végül a csokoládé húsvéti nyuszikkal és társaival díszítse ki.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
