Vegán körtés pite – fordított stílusban
Svenja
november 16, 2022
Ez a vegán körtetorta az egyik kedvence lesz: gyorsan elkészíthető és remekül néz ki. Mert: fordított torta stílusban sütik. Ez azt jelenti, hogy a karamellizált körte (amely annyira ellenállhatatlanná teszi ezt a süteményt) a sütőforma aljára kerül. Sütés után a süteményt kifordítjuk, hogy teljes szépségében megmutatkozzon – és mindezt állati termékek nélkül. Próbálja ki receptünket meglepő hatásfokkal, és ragyogjon a következő kávés összejövetelén egy vegán fordított körtetortával!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 120 g margarin | |
| 200 g barna cukor | |
| 1/4teáskanál fahéj | |
| 1csipet szerecsendió | |
| 3 körte | |
| 1teáskanál vanília paszta vagy folyékony vanília aroma | |
| 1evőkanál körte szirup vagy agavé szirup | |
| 2 banán | |
| 125 g liszt | |
| 3teáskanál kukoricadara | |
| 1teáskanál sütőpor | |
| 1/2teáskanál só | |
| 220 ml zabtej |
Eszközök
| Konyhai robotgép opcionális | |
| vagy botmixer | |
| sütőforma |
Tápértékek
339
Kalóriát
52 g
Szénhidrátokat
13 g
Zsír
2 g
Fehérje
Munkamenet
1.
Keverje össze a karamellt
A margarin felét a cukor felével, a körtesziruppal, a fahéjjal és a szerecsendióval addig melegítse egy serpenyőben, amíg egy viszkózus keveréket kap.
Megjelölés készként
2.
Öntsük a rugós formába
A sütőformát jól kenje ki (vagy bélelje ki sütőpapírral), és öntse bele a keveréket.
Megjelölés készként
3.
Készítse elő a körtéket
A körtéket mossa meg, magházukat távolítsa el, és nyolcadolja őket. Egyenletesen oszlassa el a karamellás keveréken.
Megjelölés készként
4.
Keverjük össze a tésztát
A maradék margarint és a cukrot verje habosra, a banánt hámozza meg, villával pépesítse, és a vaníliapürével együtt adja a cukros keverékhez. Jól keverje össze.
Megjelölés készként
5.
A tészta elkészítése
Fokozatosan adja hozzá a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót, és addig keverje, amíg sima tésztát nem kap. Adja hozzá a zabtejet, és keverje simára.
Megjelölés készként
6.
Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 180 °C-os felső/alsó hőmérsékletre.
Megjelölés készként
7.
Tortát sütni
Öntse a tésztát óvatosan a körtékre, és süsse a tortát körülbelül 45 percig. Hagyja kissé kihűlni, és tálaláshoz fordítsa ki egy tortalapra.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Egy adag tortának felel meg. Ez azt feltételezi, hogy a torta 8 szelet.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
