Répatorta

augusztus 22, 2022

A répatorta nagyon lédús, és a fő összetevőjének (meglepő módon a sárgarépának) köszönhetően nagyszerű színe van. A répatortához kókusztejet és kókuszreszeléket is adunk. Ez friss és nyárias jelleget kölcsönöz a tortának, amit biztosan szeretni fog. Szeretjük a GrandPrix konyhai robotgépben készíteni a répatortát, mert a tészta rendkívül légies, és a sárgarépát rögtön belereszelhetjük. A süteményt kézi mixerrel és konyhai reszelővel is elkészítheti! A tetején bársonyos túrós máz van, ami a hab a tortán. Becsületszavamra!

Do you like this recipe?
0

Nyersanyagok

Adja meg az adagmennyiséget
3 sárgarépa
300 g tönkölybúzaliszt
1 csomag sütőpor
30 g keményítő
200 g Cukor
50 g kókuszreszelék
3 tojások
200 ml Kókusztej
1 narancs
1 teáskanál szerecsendió
1teáskanál só
A cukormázhoz
80 g vaj
200 g krémsajt
150 g porcukor
1teáskanál citromlé
Eszközök
1 GrandPrix
vagy botmixer és konyhai reszelő
1 Sütőforma

Tápértékek

376 Kalóriát
47 g Szénhidrátokat
18 g Zsír
5 g Fehérje

Munkamenet

1.

Reszelje le a sárgarépát

Hámozza meg a sárgarépát és vágja le a végeit. Aprítsa a GrandPrixben a késes tartozékkal 10 másodpercig 7-es fokozaton. (Alternatívaként reszelje le a sárgarépát konyhai reszelőn).
Megjelölés készként
2.

Keverje össze a tésztát

Helyezze be a pillangó tartozékot a GrandPrixbe (vagy tegye a sárgarépát a keverőtálba). Adja hozzá a lisztet, a sütőport, a keményítőt és a tojásokat. Keverje 25 másodpercig 4-es fokozaton (kézi mixerrel is keverheti).
Megjelölés készként
3.

Fejezze be a tésztát

Reszelje le a narancs héját. Adja hozzá a kókusztejet, a szerecsendiót, a sót, a narancshéjat és a kókuszreszeléket, majd turmixolja 3 percig 3-as fokozaton (vagy turmixolja botmixerrel)
Megjelölés készként
4.

Melegítse elő a sütőt.

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
Megjelölés készként
5.

Süsse meg a tortát

Zsírozzon ki vagy béleljen ki egy sütőformát sütőpapírral. Öntse a kész tésztát a formába, és süsse körülbelül 40 percig. Végezze el a tesztet egy fogpiszkálóval.
Megjelölés készként
6.

Keverje össze a cukormázat

A GrandPrixben a vajat verje 30 másodpercig 6-os fokozaton. Adja hozzá a krémsajtot, a porcukrot és a citromlevet, és keverje 1 percig 4-es fokozaton, amíg sima lesz (vagy ismét használjon kézi mixert).
Megjelölés készként
7.

Díszítse a tortát

Hagyja a tortát teljesen kihűlni, majd kenje meg a mázzal, és ha szeretné, díszítse kókuszreszelékkel.
Megjelölés készként

Jegyzetek

A tápértékadatokat hozzávetőlegesen a felsorolt összetevők alapján számították ki. Eltérések lehetségesek.
Egy adag egy szelet torta, feltéve, hogy a torta 12 darabból áll.
 Mentés PDF-ként
Címkék

Svenja

Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.