Spárgás kenyér
Team Klarstein
március 28, 2022
Biztosan még nem kóstolta a spárgás kenyeret friss sajttal, medvehagymával és metélőhagymával. Remekül kiegészíti a húsvéti brunchot. Biztos, hogy mosolyt csal a vendégei ajkára! A hagyományos kenyér mellett ez a szokatlan falat új színt vihet a konyhájába. A másik előnye, hogy nem kell sokáig keleszteni. Keverje össze a tésztát, tegye a kenyérsütőformába, és máris mehet a forró sütőbe! Próbálja ki új receptünket! Tipp: Egy adag körülbelül egy szelet kenyérnek felel meg. Egy kenyér 12 szeletre vágható.
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 350 g zöldspárga | |
| 1/2csokor medvehagyma | |
| 3 tojás | |
| 150 g friss sajt | |
| 80 g friss sajt | |
| 80 g vaj | |
| 350 g teljes kiőrlésű liszt (tetszés szerint) | |
| 1csomag sütőpor | |
| 1TK szárított élesztő | |
| só és bors ízlés szerint |
Felszerelés
| 1 konyhai robotgép | |
| 1 doboz alakú |
Tápértékek
202
kalória
19 g
szénhidrát
11 g
zsír
6 g
fehérje
Munkamenet
1.
Készítse elő a spárgát
Vágja le a spárga fás végét, és szeletelje fel körülbelül 1 cm hosszú darabokra. Forralja fel a sós vizet, és főzze a spárgát benne körülbelül 6 percig. Kóstoláskor legyen roppanós. A spárgát leszűrjük és a főzővizéből 100 ml-t félre teszünk.
Megjelölés készként
2.
A sütő előmelegítése
Melegítse elő a sütőt 160 °C-ra.
Megjelölés készként
3.
Keverje össze a tésztát
Mossa meg, szárítsa meg és vágja apróra a medvehagymát és a metélőhagymát. Óvatosan keverje bele a tojásokat és a krémsajtot. A vajat a forró főzővízben a spárgával együtt olvassza fel, és adja hozzá a sajtos keverékhez. Fokozatosan adagolja hozzá a lisztet, a sütőport, az élesztőt, a sót és a borsot, és keverje simára.
Megjelölés készként
4.
Forgassa meg benne a spárgát
Óvatosan keverje a tésztába a medvehagymát, a metélőhagymát és a spárgát.
Megjelölés készként
5.
Süt
Kenjen ki és lisztezzen ki egy kenyérsütőformát, öntse bele a tésztát, és sütőben kb. 50 percig süsse. Tesztelje pálcikákkal.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
