Ázsiai Archives | Klarstein Magazin https://magazin.klarstein.hu/rezept-tag/azsiai/ Magazine about cooking, kitchen and home. Wed, 26 Jul 2023 11:35:13 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://magazin.klarstein.hu/wp-content/uploads/2022/02/cropped-cropped-Klarstein_Symbol_black-32x32.png Ázsiai Archives | Klarstein Magazin https://magazin.klarstein.hu/rezept-tag/azsiai/ 32 32 Szivárvány saláta https://magazin.klarstein.hu/receptek/szivarvany-salata/ Fri, 21 Jul 2023 06:28:00 +0000 https://magazin.klarstein.de/?post_type=recipe&p=37325 Szivárványos saláta: színes választás A szivárványsalátánk – ahogy a neve is mutatja – a szivárvány minden színét magában hordozza. Ez azt jelenti, hogy rengeteg egészséges vitaminnal és szuperélelmiszerrel van tele. Szokás szerint ez is feltölt. A hab a tortán: tálalja a salátát mogyoróöntettel és ropogós mogyoróval. Igazi csemege, amely bármelyik grillpartin vagy akár az irodában […]

The post Szivárvány saláta appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Tofu nyársak https://magazin.klarstein.hu/receptek/tofu-nyarsak/ Fri, 14 Jul 2023 07:08:38 +0000 https://magazin.klarstein.de/?post_type=recipe&p=37373 Tofu nyársak mogyorós pácban a grillből: Így kell ezt csinálni! A tofu nyársak szuper gyorsan elkészíthetők, és extra ropogósak lesznek a grillen. Ezúttal egy kókuszos-mogyorós páccal készült változatot teszteltünk, amely egy kicsit a klasszikus indonéziai saté nyársak vegán változatára emlékeztet. Kedvenc kísérőnk természetesen a krémes mogyorószósz! Próbáld ki a receptünket, és nyűgözd le vendégeidet finom […]

The post Tofu nyársak appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Mogyorószósz https://magazin.klarstein.hu/receptek/mogyoroszosz/ Mon, 10 Jul 2023 06:40:00 +0000 https://magazin.klarstein.de/?post_type=recipe&p=37293 Készítsen házi mogyorószószt gyorsan és egyszerűen A mogyorószósz az ázsiai és különösen az indonéz konyha szerves része. Klasszikusan szatay nyársakhoz tálalják. Azonban sok más ételhez is jól illik. Tudta, hogy otthon is gyorsan és egyszerűen elkészítheti a mogyorószószt? Tálalhatja tofunyársakhoz, szivárványsalátához vagy tavaszi tekercsekhez.

The post Mogyorószósz appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Rántott tavaszi tekercs https://magazin.klarstein.hu/receptek/rantott-tavaszi-tekercs/ Wed, 24 May 2023 07:41:00 +0000 https://magazin.klarstein.de/?post_type=recipe&p=35039 A sült tavaszi tekercsek jelenleg az igazán ízletes ázsiai finomságok listájának élén állnak. Az alacsony kalóriatartalmú rizspapírt kétszeresen csomagolják a friss zöldségekből, fűszerekből és tofuból álló ízletes töltelék köré. A kis kapszulákat ezután megkenjük egy kis szezámolajjal, és forró légsütőbe helyezzük. Ez felesleges zsiradékot takarít meg sütéskor vagy mélyhűtéskor. Ezután szeretjük a tekercseket szezámmaggal megszórt […]

The post Rántott tavaszi tekercs appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Csicseriborsó curry https://magazin.klarstein.hu/receptek/csicseriborso-curry/ Tue, 09 May 2023 11:26:50 +0000 https://magazin.klarstein.de/rezepte/csicseriborso-curry/ A csicseriborsó curry az ősz szimbóluma. Gyors, sok friss hozzávalót tartalmaz, és nagyon egészséges. A currypasztával és a finom fűszerekkel nagyon különleges ízélménnyé válik. Ráadásul a receptünk vegán. Egyébként ezt a finomságot nem tudjuk elképzelni friss koriander nélkül. Ha azonban Ön is abban a csapatban van, amelyik nem szereti a koriandert, használjon friss petrezselymet. Jó […]

The post Csicseriborsó curry appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Mangó chutney https://magazin.klarstein.hu/receptek/mango-chutney/ Tue, 09 May 2023 10:55:48 +0000 https://magazin.klarstein.de/rezepte/mango-chutney/ A mangós chutney nagyon sokoldalú. Szeretjük édes-fűszeres meglepetésként hamburgerekben vagy szendvicsekben. Nagyszerű kenőként vagy finom kiegészítője egy baguette-nek. A chutney-t egy kis chilivel fűszerezzük. Ki meri próbálni?

The post Mangó chutney appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Lazac grillen https://magazin.klarstein.hu/receptek/lazac-grillen/ Fri, 18 Nov 2022 08:19:59 +0000 https://magazin.klarstein.de/rezepte/lazac-grillen/ A lazac grillezése gyors, és remek alternatívát kínál Önnek és grillező vendégeinek a kolbász, a skirt steak és hasonlók helyett. A lazacot nem szabad közvetlenül magas hőmérsékleten grillezni, mert viszonylag érzékeny a textúrája. Ezért nagyon óvatosan, alacsony hőfokon párolja egy kis fóliás csomagban. A hal szép szaftos és rózsaszínű marad, és tökéletes átsült állapotban kerül […]

The post Lazac grillen appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Ázsiai szárított marhahús https://magazin.klarstein.hu/receptek/azsiai-szaritott-marhahus/ Tue, 27 Sep 2022 08:23:29 +0000 https://magazin.klarstein.de/rezepte/azsiai-szaritott-marhahus/ Ázsiai szárított marhahús: egy amerikai klasszikus másfajta változata. A Beef Jerky egy szárított marhahús. Általában egyszerűen sóval ízesítik. Ebben a receptben azonban a sovány marhahúsfiléhez egy csípős és fűszeres ázsiai csavart ad hozzá. A sütőben történő szárítás lehetővé teszi a hús kíméletes elkészítését és az összes tápanyag megőrzését. Akár útközben, akár snackként a kanapén: minden […]

The post Ázsiai szárított marhahús appeared first on Klarstein Magazin.

]]> Tonhal tataki https://magazin.klarstein.hu/receptek/tonhal-tataki/ Mon, 19 Sep 2022 11:46:28 +0000 https://magazin.klarstein.de/rezepte/tonhal-tataki/ Tonhal tataki hínársalátával a mai előétel a halmenüből. A Tataki japán módja a halkészítésnek. Ez azt jelenti, hogy a halat (vagy húst) bepácolják, majd nagyon rövid ideig mindkét oldalát nagyon magas hőmérsékleten megpirítják. Így kívülről sós kéreg kerül a húsra vagy halra, belülről pedig zsenge és nyers lesz. A mi receptünkben a tonhal tatakit hínársalátával, […]

The post Tonhal tataki appeared first on Klarstein Magazin.

]]>