Töltött sütőtök
Svenja
február 22, 2022
Végre újra itt a sütőtök ideje! Ősszel imádjuk ezt a színes zöldséget. Az egyik kedvenc receptünk mostanában egyértelműen a töltött sütőtök. Darált hússal és ementálival adunk egy jellegzetes ízt az édeskés sütőtöknek. De: a sütőtök töltése nagyon egyszerű, és szinte bármilyen hozzávalóval elkészíthető. Légy kreatív, és készítsd el kedvenc őszi recepted!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 1 tök | |
| 150 g darált hús (vegyes) | |
| 100 g ementáli sajt | |
| 1 póréhagyma | |
| 2 gerezd fokhagyma | |
| 1 vöröshagyma | |
| 1 sárgarépa | |
| 1 paradicsom | |
| 2szál rozmaring | |
| 2szál kakukkffű | |
| 20 g vaj | |
| só és bors ízlés szerint |
Tápértékek
640
kalória
34 g
szénhidrát
37 g
zsír
37 g
fehérje
Munkamenet
1.
Készítsd elő a sütőtököt
Vágd félbe hosszában a sütőtököt, egy evőkanállal távolítsd el a magokat és a rostokat. A húsát vágd be késsel keresztben. Vajazd meg mindkét felét. Hámozz meg egy gerezd fokhagymát, és dörzsöld bele a sütőtökbe. Fűszerezd sóval és borssal.
Megjelölés készként
2.
Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Megjelölés készként
3.
Készítse elő a tölteléket
Hámozd meg és vágd apróra a maradék fokhagymagerezdeket, a hagymát és a sárgarépát. Mosd meg a paradicsomot és a póréhagymát. A póréhagymát vágd finom karikákra, a paradicsomot pedig apró kockákra. Keverj össze mindent a darált hússal.
Megjelölés készként
4.
Díszítsd
Mosd meg a rozmaringot és a kakukkfüvet, szárítsa meg és tépkedd le a leveleket a szárról. Vágd őket apróra. Add hozzá a darált húsos keverékhez. Fűszerezd sóval és borssal.
Megjelölés készként
5.
Töltsük meg a sütőtököt
Helyezd az előkészített tölteléket a sütőtökbe. Reszeld le az ementálit, és szórd a tetejére
Megjelölés készként
6.
Süss tököt
Süsd a sütőtököt körülbelül 40 percig, amíg megpuhul, és a darált hús átsül.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
