Süteménytészta
Svenja
február 15, 2023
szuper könnyű
A süteménytészta egy olyan recept, amelyre újra és újra szükségünk van. Leginkább advent idején, de néha húsvétkor is. Születésnapok vagy más szép alkalmak. Nem számít, hogy milyen formájú kekszet szeretne – az egyszerű keksztészta alapreceptje mindig ugyanaz. Mert mi inkább az 1-2-3 elv szerint sütjük a süteményeket. Ez azt jelenti, hogy 1 rész cukor, 2 rész vaj és 3 rész liszt. Nem számít, hogy mennyi tésztát akar készíteni, ez a szabály mindig érvényes. Nyissa ki tehát a karácsonyi pékségét, és kezdje el rögtön a süteménytésztával. Egyébként ugyanezt a receptet használjuk a szuper aranyos húsvéti nyuszikhoz is. Csak arra az esetre, ha ezt meg akarja jegyezni húsvétra.
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 300 g liszt 405 típusú | |
| 200 g vaj | |
| 100 g cukor | |
| 1 tojás | |
| 1csipet só |
Eszközök
| Sodrófa | |
| Tetszés szerinti pogácsaszaggató |
Tápértékek
99
Kalóriát
11 g
Szénhidrátokat
6 g
Zsír
1 g
Fehérje
Munkamenet
1.
Készítsük el a tésztát
Keverje össze az előkészített cukrot és a hideg vajat. Adjuk hozzá a tojást és a lisztet, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Formázzunk belőle golyót, csomagoljuk fóliába, és 15 percig hűtsük.
Megjelölés készként
2.
Melegítse elő a sütőt
Előmelegített sütő Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra felül/alul.
Megjelölés készként
3.
A kekszek sütése
A tésztát lisztezett munkafelületen kb. 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, és kekszeket sodrunk belőle. Helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kissé távolabb. Süssük a kekszeket 10 percig. Miután kihűltek, tetszés szerint díszíthetjük őket.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A tápértékadatokat hozzávetőlegesen a felsorolt összetevők alapján számították ki. Eltérések lehetségesek.
Tésztánként körülbelül 30 kekszet készíthet. Természetesen a mérettől függően.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
