Paradicsomos Quiche

A paradicsomos quiche gyors és ízletes étel spontán összejövetelekhez vagy egy nyári esti piknikhez. Tálalja friss salátával, és készítsen egy kiegyensúlyozott ételt, amit mindenki szeretni fog! A mi quiche-ünk vegán, és a különböző paradicsomfajtáknak köszönhetően nemcsak igazán szép, hanem páratlanul finom is. Egy próbát mindenképpen megér!

Nyersanyagok

Adja meg az adagmennyiséget
1 leveles tészta lehet készen is kapni
1evőkanál vegán vaj
100 g koktélparadicsom
2 paradicsom
400 g tofu
1evőkanál tápióka keményítő vagy burgonyakeményítő
2evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1/2teáskanál kurkuma
1/2teáskanál hagymapor
1evőkanál szárított kakukkfű
1/2teáskanál kala namak fekete só
2evőkanál cukrozatlan alternatív tej az Ön választása szerint
só és bors ízlés szerint
Eszközök
Forrólevegős sütő
Keverő

Tápértékek

282 Kalóriát
19 g Szénhidrátokat
19 g Zsír
8 g Fehérje

Munkamenet

1.

Készítsük elő a hozzávalókat

Mossuk meg a paradicsomot. A paradicsomokat félbevágjuk és felszeleteljük. Hámozzuk meg a fokhagymát. Szárítsa meg a tofut. Mossuk meg és szárítsuk meg a bazsalikomot, majd vágjuk finomra.
Megjelölés készként
2.

A tészta elősütése

Vágjuk fel a leveles tésztát úgy, hogy a szélekre vigyázva egy sütőpapírral bélelt kerek forrólevegős sütőformába helyezzük. Az alját villával többször megszurkáljuk, és a tésztát 180 °C-on, forró légkeveréses sütőben 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Megjelölés készként
3.

Készítse el a tölteléket

Turmixoljuk simára a tofut, a keményítőt, az olívaolajat, a fűszereket, a vajat és a tej alternatívát egy turmixgépben. Ha a töltelék merev és nem homogén, adjunk hozzá még egy kis vegán tejet.
Megjelölés készként
4.

Fejezze be a quiche-t

Tegye a tofutölteléket a leveles tésztára, és kenje rá a paradicsomot és a bazsalikomot. Süssük a quiche-t forrólevegős fritőzben 180°C-on 30 percig.
Megjelölés készként

Jegyzetek

Ha nincs forrólevegős fritőze, sütőben is megsütheti a quiche-t.
A tápértékadatokat hozzávetőlegesen a felsorolt összetevők alapján számították ki. Eltérések lehetségesek.
 Mentés PDF-ként