Tönköly fahéjas csillagok
Svenja
augusztus 18, 2022
A tönkölybúzából készült fahéjas csillagok íze majdnem olyan, mint az eredetié, és a karácsonyi időszakban kalóriát spórolhat vele. Akik a hideg és ünnepi időszakban is szeretnének odafigyelni a vonalukra, azoknak mindenképpen érdemes közelebbről megismerni ezeket a teljes kiőrlésű fahéjas csillagokat. Ha a hagyományos lisztet tönkölyliszttel helyettesíti, akkor ezek a finomságok táplálóbbak lesznek. Próbálja ki őket azonnal! A tészta körülbelül 30 fahéjas csillaghoz elegendő. Hogy ez nem elég? Süssük meg tehát a dupláját!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 200 g tönkölyliszt | |
| 100 g margarin | |
| 50 g nádcukor | |
| 50 g őrölt mandula | |
| 3EK tej | |
| 1 tojás | |
| 1TK sütőpor | |
| 1TK fahéj | |
| 1csipetnyi só |
Eszközök
| Konyhai robotgép opcionális | |
| csillag alakú vágó |
Tápértékek
66
Kalóriát
7 g
Szénhidrátokat
4 g
Zsír
1 g
Fehérje
Munkamenet
1.
A száraz hozzávalók összekeverése
Keverjük össze a lisztet, a nádcukrot, a mandulát, a sütőport és a fahéjat. Ha ehhez konyhai robotgépet használunk, akkor a tészta összegyúrásához vegyünk egy tésztakampót. Manuálisan is összekeverhet mindent.
Megjelölés készként
2.
A tészta dagasztása
Adjuk hozzá a margarint, a tojást és a tejet, majd gyúrjuk homogén és szilárd tésztára.
Megjelölés készként
3.
Hagyjuk pihenni
A tésztát letakarva 60 percet hűtőben pihentetjük.
Megjelölés készként
4.
A sütő előmelegítése
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra a felső és alsó fűtőtesttel.
Megjelölés készként
5.
Csillagok kivágása
A tésztát lisztezett munkalapon 1-2 cm vastagságúra nyújtjuk. Vágjuk ki a csillagokat, és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Megjelölés készként
6.
A fahéjas csillagok sütése
A fahéjas csillagokat 12 - 15 percig süssük. A sütőből kivéve még egy kicsit puhának kell lenniük. Ízlés szerint porcukorral vagy cukormázzal díszítjük.
Megjelölés készként
Jegyzetek
Egy csillag egy adagnak felel meg.
Egy csillag egy adagnak felel meg.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
