Teljes kiőrlésű fahéjas csigák

Name: Teljes kiőrlésű fahéjas csigák
Total time: 2 Stunden
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 350 g teljes kiőrlésű liszt; 75 ml mandulatej; 2 TK sütőpor; 1/2 kocka élesztő; 35 g nádcukor; 1 TK juharszirup; 40 g almalé; 10 g vaj; 1 tojás; 1 csipet só; 10 g nádcukor; 1 EK juharszirup; 2 TK fahéj

Team Klarstein

március 16, 2022

Vollkorn Zimtschnecken werden auf einem Holzbrett serviert.

2 Stunden

Mérsékelten igényes

12 Portionen

Desszert Snacks Sütés Vegetáriánus

A teljes kiőrlésű fahéjas csiga a klasszikus változat rusztikusabb testvére, sok vajjal, cukorral és cukormázzal. Almapürével sütjük meg őket, és ezzel helyettesíthetjük a vajat és a cukrot is. A teljes kiőrlésű lisztnek köszönhetően a csigák gazdagabbak, valamivel egészségesebbek és rusztikus hatásúak!

Do you like this recipe?

Nyersanyagok

Adja meg az adagmennyiséget

	350 g teljes kiőrlésű liszt
	75 ml mandulatej
	2TK sütőpor
	1/2kocka élesztő
	35 g nádcukor
	1TK juharszirup
	40 g almalé
	10 g vaj
	1 tojás
	1csipet só
	10 g nádcukor
	1EK juharszirup
	2TK fahéj

Felszerelés

keverő választható

Tápértékek

135 kalória

24 g szénhidrát

2 g zsír

4 g fehérje

Munkamenet

Tésztakészítés:

Az élesztőt oldja fel langyos tejben, juharsziruppal és 1 EK liszttel. Fedje le és hagyja szobahőmérséklet mellett kelni 15 percig.

Megjelölés készként

Keverjük össze a hozzávalókat

Keverje össze a maradék lisztet, a sütőport, a sót és a nádcukrot. Adja hozzá a tojást, a vajat, az almapürét és az élesztőt, majd robotgépben vagy kézzel keverje addig, amíg sima és rugalmas tésztát nem kap.

Megjelölés készként

A tésztát pihentetjük és kinyújtjuk

Fedje le és hagyja szobahőmérsékleten kelni 30 percig.

Megjelölés készként

Töltelékhez:

Az összes hozzávalót keverje össze, és egyenletesen osztja el a tésztán. A tésztát nyújtsa ki és kb 2 cm vastag szeletekre vágja fel.

Megjelölés készként

Hagyjuk kelni a fahéjas tekercseket

Helyezze a fahéjas csigákat egy tepsire, és hagyja még 30 percig kelni.

Megjelölés készként

Süt!

A sütőt melegítse elő 200 °C-ra , és süsse a fahéjas csigákat 10 percig.

Megjelölés készként

Jegyzetek

A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.

Mentés PDF-ként

Címkék

Édes Egészséges ősz Téli

Team Klarstein

Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!