Borsó mártogatós
Svenja
február 22, 2022
A borsó mártogatós egy egyszerű és zseniális ötlet, egy vegán mártogatóssal bővítheted a konyhádat. A borsópüré ízletes vegán krém, de kenyér, zöldségrudacskák vagy burgonyás palacsinta mártogatósaként is használható. Ráadásul nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A színes borsó mártogatós tehát igazi mindenes a vegán konyhában. Miért ne próbálnád ki most azonnal!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 250 g borsó | |
| 70 ml zöldség alaplé | |
| 1 bio citrom | |
| 1/2csokor menta | |
| 1/2csokor petrezselyem | |
| só és bors ízlés szerint |
Segédeszközök
| Turmixgép vagy botmixer |
Tápértékek
121
kalória
15 g
szénhidrát
1 g
zsír
9 g
fehérje
Munkamenet
1.
Forraljuk fel a borsót
Főzzük a borsót forrásban lévő sós vízben körülbelül 2-4 percig. A zöldség alaplevet kavargatva felforraljuk.
Megjelölés készként
2.
Készítsünk gyógynövényeket
Mossuk meg a citromot forró vízben, és reszeljük le a héját. Préseld ki a levét. A petrezselymet és a mentát megmossuk, megszárítjuk és felvágjuk.
Megjelölés készként
3.
Keverje el a mártást
Az összes hozzávalót botmixerrel vagy konyhai robotgépben turmixoljuk össze, sóval és borssal fűszerezzük. Hűtsük le vagy fogyasszuk azonnal.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
