Paradicsom szárítása szárítógépben
Team Klarstein
december 1, 2022
Paradicsom szárítása szárítógépben: a mai recept ismét megmutatja, milyen egyszerű a megmaradt gyümölcsök és zöldségek tartósítása. A szupermarketekben általában olajban tartósított vagy nassolásra szánt szárított paradicsom kapható. Mostantól könnyedén elkészítheti ezeket az ízletes dolgokat saját maga. Ha azt szeretné, hogy a paradicsom hosszabb ideig eltartható legyen, egyszerűen szárítsa meg a szárítóban. Megmutatjuk, hogyan működik! Szárítás után a paradicsomot légmentesen záródó edényben tárolhatja, és a következő 1-2 héten belül elfogyaszthatja. Vagy pácolhatja őket fokhagymával és fűszernövényekkel olívaolajban: így hetekig elállnak, és páratlan aromát kapnak.
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 2 kg paradicsom | |
| 2EK durva só nem kötelező | |
| 1EK olívaolaj |
Eszközök
| 1 Szárítógép |
Tápértékek
116
Kalóriát
14
Szénhidrátokat
2
Zsír
11
Fehérje
Munkamenet
1.
Készítse elő a paradicsomot
Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe, távolítsa el a húsát és a magokat. A paradicsomot jól szárítsa meg.
Megjelölés készként
2.
A paradicsom szárítása
A szárított rétegeket vékonyan kenje be olívaolajjal, hogy ne ragadjon le. A paradicsom féléket vágott felükkel felfelé terítse a szeletekre, és ízlés szerint sózza meg egy kicsit. Szárítsa 70 °C-on körülbelül 10 órán át, amíg eléri a kívánt szárazságot.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
A paradicsomhoz szárítás közben fűszernövényeket, például bazsalikomot és oregánót is adhat. Legyen kreatív!
2 kg paradicsomból körülbelül 2 csésze napon szárított paradicsomot kapunk. 1 adag tehát körülbelül 1 csészényinek felel meg.
Mentés PDF-ként
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
