Csirke serpenyő brokkolival
Svenja
február 15, 2023
A brokkolis csirkés serpenyő egy gyors, egyszerű és egészséges étel számunkra, amikor nincs kedvünk főzni. Akár munka utáni gyors étkezésként, akár előre elkészített ételként a következő napokra, akár hétvégén, más lakomák egészséges ellensúlyozására. Ez a mindössze 30 perc alatt elkészülő serpenyő ropogós, friss és nagyon egészséges. Kényeztesd magad ezzel a vitamin- és fehérjebombával, és variáld kedvedre!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 600 g csirkemell filé | |
| 100 g borsó | |
| 3 újhagyma | |
| 2evőkanál növényi olaj | |
| 1 csokor koriander | |
| 70 ml zöldségalaplé | |
| 3evőkanál szójaszósz | |
| 1 teáskanál curry fűszer opcionális | |
| só és bors ízlés szerint |
Tápértékek
319
Kalóriát
13 g
Szénhidrátokat
10 g
Zsír
41 g
Fehérje
Munkamenet
1.
Elkészítés
A csirkemellet hideg vízben leöblítjük, és feldaraboljuk. Mossuk meg a brokkolit, és vágjuk le a virágokat a szárról. Mossuk meg a borsót. Az újhagymát mossuk meg és szeleteljük finom kis karikákra. Mossa meg, szárítsa meg és vágja finomra a koriandert.
Megjelölés készként
2.
A zöldségek fehérítése
A brokkolit és a borsót elegendő sós vízben kb. 3 percig főzzük, majd leöblítjük (ez történhet hideg vízben vagy jégfürdőben).
Megjelölés készként
3.
Sütés
Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és kb. 4 percig sütjük benne a csirkét. Lágyítsuk meg a zöldséglevessel és a szójaszósszal. Adja hozzá a borsót, a brokkolit, a koriandert és az újhagymát, és párolja körülbelül 7 percig, amíg a folyadék majdnem elfő. Fűszerezze sóval és borssal.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A tápértékadatokat hozzávetőlegesen a felsorolt összetevők alapján számították ki. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
