Paradicsom szárítása szárítógépben

december 1, 2022

Paradicsom szárítása szárítógépben: a mai recept ismét megmutatja, milyen egyszerű a megmaradt gyümölcsök és zöldségek tartósítása. A szupermarketekben általában olajban tartósított vagy nassolásra szánt szárított paradicsom kapható. Mostantól könnyedén elkészítheti ezeket az ízletes dolgokat saját maga. Ha azt szeretné, hogy a paradicsom hosszabb ideig eltartható legyen, egyszerűen szárítsa meg a szárítóban. Megmutatjuk, hogyan működik! Szárítás után a paradicsomot légmentesen záródó edényben tárolhatja, és a következő 1-2 héten belül elfogyaszthatja. Vagy pácolhatja őket fokhagymával és fűszernövényekkel olívaolajban: így hetekig elállnak, és páratlan aromát kapnak.

Do you like this recipe?
0

Nyersanyagok

Adja meg az adagmennyiséget
2 kg paradicsom
2EK durva só nem kötelező
1EK olívaolaj
Eszközök
1 Szárítógép

Tápértékek

116 Kalóriát
14 Szénhidrátokat
2 Zsír
11 Fehérje

Munkamenet

1.

Készítse elő a paradicsomot

Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe, távolítsa el a húsát és a magokat. A paradicsomot jól szárítsa meg.
Megjelölés készként
2.

A paradicsom szárítása

A szárított rétegeket vékonyan kenje be olívaolajjal, hogy ne ragadjon le. A paradicsom féléket vágott felükkel felfelé terítse a szeletekre, és ízlés szerint sózza meg egy kicsit. Szárítsa 70 °C-on körülbelül 10 órán át, amíg eléri a kívánt szárazságot.
Megjelölés készként

Jegyzetek

A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt ​​összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
A paradicsomhoz szárítás közben fűszernövényeket, például bazsalikomot és oregánót is adhat. Legyen kreatív!
2 kg paradicsomból körülbelül 2 csésze napon szárított paradicsomot kapunk. 1 adag tehát körülbelül 1 csészényinek felel meg.
 Mentés PDF-ként
Címkék

Team Klarstein

Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!