Házi szezámtej

Ez a vaníliás szezámtej vegán, gluténmentes és a paleo diétához is alkalmas. Krémes és tele van kalciummal. A szezámmag minél gyakrabban kéne hogy szerepeljen az étlapon. Az apró, de hatalmas magvak az egyik legkoncentráltabb növényi kalciumforrás. Egészséges zsírokban és fitoszterolokban gazdagok. Sok cinket, magnéziumot, rezet és vasat tartalmaznak, és kiváló fehérjeforrás. Gyulladáscsökkentő hatásúak, enyhítik a fájdalmat és a duzzanatot, szabályozzák a vérnyomást és a koleszterinszintet, hozzájárulnak az egészséges vér kialakulásához, elősegítik a kollagén és az elasztin regenerálódását, és erősítik az immunrendszert. A szezámtejet lehet sima tejként fogyasztani, de főzéshez, kávéhoz és teához is kiváló.