Házi szójatej
Svenja
június 10, 2023
szuper könnyű
A szójatej számos egészségügyi előnnyel és tápanyaggal rendelkezik. A növényi fehérjék egészségesek, ezért jót tesznek Önnek. A tejet forró italként, hagyományos kínai tésztával vagy köretekkel tálalja. Egészséges kínai vagy tajvani reggeliként, müzliben, turmixban vagy zabpehellyel együtt is fogyaszthatja. Készíthet chiapudingot, palacsintát vagy tofut is. Javasoljuk, hogy GMO-mentes bio szóját használjon. Bioboltokban és jól felszerelt szupermarketekben lehet hozzájutni.
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 50 g zárított szójabab opcionálisan bőr nélkül, akkor az eltávolítás elmarad. | |
| 1csipetnyi tengeri só | |
| 1teáskanál kókuszvirágcukor nem kötelező, vagy más édesítőszer |
Segédeszközök
| Tejkészítő |
Tápértékek
26
Kalóriát
2 g
Szénhidrátokat
1 g
Zsír
2 g
Fehérje
Munkamenet
1.
A szójabab előkészítése
A szójababot alaposan öblítsük le vízzel, és áztassuk be egy éjszakára vízbe. Másnap szűrje le és többször leöblítjük. Távolítsa el a szójabab héját. Újra átszűrjük, és félretesszük.
Megjelölés készként
2.
Készítse elő a tejfőzőt
Töltse fel a víztartályt szűrt vízzel. Tegye az összes hozzávalót egy keverőtálba.
Megjelölés készként
3.
Állítsa be a tejkészítőt
Nyomja meg a start gombot, a választógombbal válassza ki az "Áztatott szójabab" programot. Nyomja meg ismételten a "Kapacitás" gombot, amíg el nem éri az 600 ml-t. Nyomja meg a "Start" gombot. 17 perc elteltével, vagy amikor a sípszó megszólal, a tej készen van. A tejet azonnal meg lehet inni. Öntse a maradékot egy zárható üvegbe, és tárolja a hűtőszekrényben.
Megjelölés készként
Jegyzetek
Egy adag körülbelül 200 ml szójatejnek felel meg. A receptből ezért 3 adagot készíthet.
Amikor a tej elkészült, a fogantyúnál fogva kiveheti a tartályt (vigyázzon, forró!). A készülék ezután automatikusan megtisztíja magát.
A tápértékek a felsorolt összetevőkön alapulnak, és a valóságban változhatnak.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
