Köles palacsinta
Svenja
június 14, 2023
szuper könnyű
A köles palacsinta igazán sokoldalú. Nagyszerű alapanyagként szolgálnak egy ételhez, remek salátakülönlegesség, a hamburgerben a húspogácsák helyettesítésére, vagy hidegen, mártogatóssal igazi csemege. Köles palacsintát készítünk napon szárított paradicsommal, fetával, bazsalikommal és szezámmaggal. Ez a kombináció biztosan tetszeni fog. Szeretné, ha a palacsinta vegán lenne? Akkor csak hagyja ki a fetát, és a recept vegán. Ahhoz, hogy minden összetevő jól összeálljon, használjuk a GrandPrix konyhai robotgépet. Ha van otthon egy másik nagy teljesítményű turmixgép vagy botmixer, az is működik. Akkor kezdjük is!
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 150 g köles | |
| 300 ml zöldségleves | |
| 1/2 vöröshagyma | |
| 5 szárított paradicsom | |
| 4szál bazsalikom | |
| 80 g feta sajt | |
| 4evőkanál zabpehely | |
| 1 gerezd fokhagyma | |
| 1 sárgarépa | |
| 1evőkanál fehér szezámmag | |
| 1evőkanál édes paprika | |
| 1evőkanál növényi olaj a sütéshez | |
| só és bors ízlés szerint |
Segédeszközök
| GrandPrix opcionális | |
| vagy botmixer, vagy egy merülő turmixgép |
Tápértékek
195
Kalóriát
25 g
Szénhidrátokat
6 g
Zsír
7 g
Fehérje
Munkamenet
1.
Hagyja a kölest megduzzadni
Fedjük le a kölest a felforralt zöldséglevessel, és hagyjuk duzzadni kb. 15 percig, amíg a víz felszívódik.
Megjelölés készként
2.
Készítse elő az összetevőket
Tisztítsa meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. Mossuk meg és szárítsuk meg a bazsalikomot. A napon szárított paradicsomot és a fetát lecsepegtetjük.
Megjelölés készként
3.
Készítse el a tésztát
A sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a bazsalikomot a GrandPrixben 12-es fokozaton 10 másodpercig aprítsuk. Alternatívaként mindent összetörhet vagy apróra vághat egy turmixgépben. Adja hozzá a többi hozzávalót a turmixgép tartályához, sózza és borsozza meg, és turmixolja össze az egészet 8-as fokozaton 10 másodpercig. Alternatívaként turmixoljuk vagy pürésítsük botmixerrel a kívánt állagúra.
Megjelölés készként
4.
Süsse meg a palacsintát
Formázzon a keverékből körülbelül 6 egyforma méretű palacsintát, és egy nagy serpenyőben, növényi olajban süsse őket mindkét oldalukon körülbelül 4 percig, amíg elérik a kívánt sütési fokot.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A tápértékek a felsorolt összetevőkön alapulnak, és a valóságban változhatnak.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
