Zöldségnyársak grillezése
Svenja
november 14, 2022
A zöldségnyársak grillezése nagyon egyszerű, nagyon finom és nagyszerű a következő grillpartira. Sok egészséges zöldséget teszünk a nyársra, a paradicsomtól kezdve a paprikán át a gombáig. Mielőtt a forró grillre tenné őket, pácolja be őket egy nagyon egyszerű pácban, amely a fokhagyma szerelmesei körében igazi sláger. Hagyja, hogy receptünk meggyőzze Önt, és hozzon színt a grillezésbe! Természetesen bármit feltehet a nyársakra, amihez kedve van. Legyen kreatív! Apropó: ha fapálcikán készíti a nyársakat, előtte áztassa be őket egy órára vízbe. Ez megakadályozza, hogy túl gyorsan megégjenek a grillen.
Nyersanyagok
Adja meg az adagmennyiséget
| 1 piros paprika | |
| 1 sárga paprika | |
| 2 hagyma | |
| 1 nagy cukkini | |
| 20 koktélparadicsom | |
| 15 gomba |
a páchoz
| 2szál kakukkfű | |
| 2 gerezd fokhagyma | |
| 1evőkanál olívaolaj | |
| 1/2evőkanál citromlé | |
| só és bors ízlés szerint |
Eszközök
| grill | |
| grillnyársak fa vagy fém |
Tápértékek
43
Kalóriát
4 g
Szénhidrátokat
2 g
Zsír
2 g
Fehérje
Munkamenet
1.
Készítse elő a zöldségeket
Mossa meg a paprikát, a cukkinit, a gombát és a paradicsomot. Hámozza meg és aprítsa finomra a hagymát. Távolítsa el a magokat. A paprikát, a hagymát és a cukkinit vágja körülbelül 4 x 4 cm-es darabokra. A gombákat méretüktől függően hagyja egészben, vagy vágja félbe.
Megjelölés készként
2.
A pácléhez
Hámozza meg és vágja finomra a fokhagymát. Mossuk meg a kakukkfüvet, szárítsa meg, és tépje le a leveleket a száráról. Vágja őket apróra. Keverjük össze az olívaolajjal és a citromlével. Sóval és borssal fűszerezze.
Megjelölés készként
3.
Rendezze el a nyársakat
A zöldségeket felváltva húzza nyársra, kenje meg a páclével, és legalább egy órán át pácolja.
Megjelölés készként
4.
Grill
Készítse elő a grillt közepes hőfokra. A nyársakat mindkét oldalon grillezze kb. 5 percig. Ha a zöldségek még mindig nagyon keményen haraphatóak, egyszerűen tegye őket a közvetett zónába, és (ha lehetséges) zárja le a fedelet, hogy a zöldségek megfőjenek.
Megjelölés készként
Jegyzetek
A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
Mentés PDF-ként
Svenja
Svenja szeret a konyhában a legapróbb részletekre koncentrálni. A rágcsálnivalóktól és a gyors receptektől a többfogásos menükig mindent addig tesztel, amíg tökéletes nem less.
