Töltött kerek cukkini

A mai menüben töltött kerek cukkini található. Eddig kizárólag hosszúkás töltött kis csónakokat ismertünk. Ezért ma egy vegetáriánus receptet mutatunk be Önnek – a kerek cukkinit. Ízletes paradicsomos kuszkusszal töltve, amely jól illik a zöldségekhez. Ön szerint a cukkini összességében egyszerűen tökéletes? Akkor miért ne próbálná ki a virágaikat is! És még egy tipp a Klarstein csapatától: A következő grillpartin is kínálhat töltött cukkinit. Készítse el őket a sütőben, vagy (ha van fedeles grillsütője) egyszerűen grillezze őket a közvetett zónában.

Nyersanyagok

Adja meg az adagmennyiséget
4 kerek cukkini kapható jól felszerelt szupermarketekben vagy a piacon
200 g kuszkusz
1TK zöldségalaplé porban
200 g herry paradicsom
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2csokor friss petrezselyem
2EK olívaolaj
ó és bors ízlés szerint

Tápértékek

532 Kalóriát
79 g Szénhidrátokat
16 g Zsír
14 g Fehérje

Munkamenet

1.

Hagyjuk megduzzadni a kuszkuszt

Keverjük össze 1 EK olívaolajjal, sóval, fűszerekkel és zöldségalaplével. Öntsük le forró vízzel. Fedjük le, és hagyjuk 10 percig duzzadni.
Megjelölés készként
2.

Készítsük elő a cukkinit

Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a tetejét, kanalazzuk ki a húsát, és vágjuk kockákra. A hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg és aprítsuk finomra. A petrezselyem zöldet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk és félbevágjuk.
Megjelölés készként
3.

A töltelék elkészítése

A serpenyőben hevítsük fel a maradék olívaolajat. Pároljuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát 3 percig. Adjuk hozzá a cukkini és a paradicsom húsát. Körülbelül 5 percig sütjük. Sóval és borssal fűszerezzük.
Megjelölés készként
4.

A sütő előmelegítése

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra felső és alsó sütési módon.
Megjelölés készként
5.

A cukkinik töltése és sütése

Keverje össze a kuszkuszt és a zöldségeket, majd töltse meg a cukkiniket a keverékkel. Süssük körülbelül 30 percig, amíg a cukkini megpuhul.
Megjelölés készként

Jegyzetek

A táplálkozási információk hozzávetőleges útmutatók a felsorolt ​​összetevők alapján. Eltérések lehetségesek.
 Mentés PDF-ként