![Silvester Buffet Ideen: Zwei Gläser Sekt werden vor Essen gezeigt.](https://magazin.klarstein.hu/wp-content/uploads/2022/12/KS_Magazine_1222_Silvester-Buffet-Ideen_Titelbild_1300x800px.jpg)
Szilveszteri büféötletek: receptek a boldog új évhez
Az év ismét a végéhez közeledik. Ezúttal Ön rendezi a saját szilveszteri buliját? Akkor valószínűleg már átgondolta, hogy milyen ételeket fog készíteni, igaz? Mi illik egy ilyen ünnepi alkalomhoz? Hogyan etessen meg mindenkit? Úgy gondoljuk, hogy alapvetően bármit elkészíthet, amit csak akar. A kis büfétől a snackekkel teli büféig, egészen a kifinomult meleg vacsoráig. Ezért ebben a bejegyzésben szeretnénk egy kis inspirációt adni, hogy hogyan örvendeztesse meg vendégeit. Legyen szó kiadós levesekről, egytálételről, édességről vagy valami egészen másról: ezekkel a szilveszteri büféötletekkel jól felkészülhet és inspirálódhat az ünnepre.
Egyébként: ha szilveszterkor klasszikus raclette-et szeretne készíteni, ajánljuk raclette-útmutatónkat. Itt rengeteg információt és tippet talál az előkészületekről, a terítésről és arról, hogy mit lehet kezdeni a maradékkal.
Egyedülálló ételek és levesek a büfében: a jóllakottság módja
Ha az év utolsó estéjén sok éhes vendégre számít, van egy jó megoldás: kiadós pörköltek és levesek, sok kenyérrel együtt. Ezeket az ételeket könnyen elkészítheti nagy mennyiségben. Dobjon bele sok zöldséget, húst és más ételeket – ez jóllakat és boldoggá tesz. Kedvenc receptjeinket itt találja: Tanyasi gulyás
![A farmer edénye felülről látható egy mélykék lemezen.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0822_Bauerntopf_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A csicseriborsó curryt rizzsel tálaljuk egy tálban, a tetején szezámmaggal és korianderrel tálaljuk.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0822_Kichererbsen-Curry_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Karfiol és póréhagyma leves fehér tálban tálalva.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2021/12/KS_Magazine_0222_Blumenkohl-Lauch-Suppe_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Csirkefricasse rizzsel felülről látható egy tálban.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/05/KS_Magazine_0422_Huhnerfrikassee-aus-der-GrandPrix_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A vegán csicseriborsólevest egy fadeszkán, sötét tálban szolgálják fel.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/04/KS_Magazine_0322_vegane-Kichererbsensuppe_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A búzakenyér felülről látható fehér ruhán, és búzával díszítve.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0322_Weizenbrot_1300x1300px-1024x1024.jpg)
Büfés saláták: hidegen tálalva mindig nagy kedvencek
A színes és laktató saláták első pillantásra talán nem hangzanak olyan izgalmasnak, de a büfé tökéletes részét képezhetik. Előre elkészítheti őket, és tovább hagyhatja állni – nem hűlhetnek ki. Ráadásul a salátában lévő burgonyával, tésztával és egyéb hozzávalókkal mindenki jóllakik. Hagyja, hogy kifinomult salátáink meggyőzzék Önt:
![A céklasalátát egy nagy salátástálban mutatják be, miközben öntetet öntenek rá.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0822_Rote-Bete-Salat_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A kolbászsalátát egy sötét tálban, kenyérrel tálaljuk.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/08/KS_Magazine_0822_Wurstsalat_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A Kritharaki saláta egy kanálon látható egy elmosódott tál előtt.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/06/KS_Magazine_0622_Kritharaki-Salat_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A burgonya és rukkola saláta felülről üvegtálban kerül bemutatásra.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0322_Kartoffel-Rucola-Salat_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2021/12/Tabbouleh_1300px-1024x1024.jpg)
![A karalábé-almás salátát tányérra terítve tálaljuk.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Kohlrabi-Apfel-Salat_1300x1300px-1024x1024.jpg)
Egytálételes snackek: kis snackek állnak rendelkezésre az este folyamán
A szilveszter hosszú lehet. Ez még fontosabbá teszi, hogy a vendégek ismételten megerősítést kapjanak. A praktikus, egyadagos, evőeszközök és tányérok nélkül fogyasztható falatkáknak köszönhetően minden éhes pocakot kielégíthet. Mit szól ezekhez az ételötletekhez:
![A fetával készült cukkinis tekercseket tányéron tálaljuk némi rakétával.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Zucchini-Rollchen-mit-Feta_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A Penini paradicsomos mozzarellát fa deszkán tálalják.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Panini-Tomate-Mozzarella_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A szeletelt csirke és avokádó pakolásokat petrezselyemmel tálaljuk](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Wraps-mit-Haehnchen-und-Avocado_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A cukkini chips közelről látható egy fehér tálból.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0322_Zucchinichips_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A kukoricakenyér muffinok sárga tányérra halmozva láthatók.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Cornbread-Muffins_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A Zupfbrot gyógynövényvajjal látható egy fából készült táblán.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/08/KS_Magazine_0822_Zupfbrot_1300x1300px-1024x1024.jpg)
A legjobb mártogatósok kenyérhez: a klasszikusok sosem öregszenek meg
Ha van valami, amit egyetlen büfé sem nélkülözhet, az a kenyér. A kenyérhez, bagetthez és zsemléhez pedig van néhány mártogatós és kenhető receptünk. Minden szelet kenyeret valami különlegessé tesznek:
![A guacamole zöld tálban látható.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Guacamole_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A céklás hummuszt rukkolával tálaljuk bagetten.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0922_Rote-Bete-Hummus_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A hummuszt egy fatálban mutatják be.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/04/KS_Magazine_0322_Hummus_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A vegán tejfölt fadeszkán, kis üvegtálban tálaljuk.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/04/KS_Magazine_0222_Vegane-Sour-Cream_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A mangó chutney egy befőttesüvegben látható felülről.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0922_Mango-Chutney_1300x1300px-1022x1024.jpg)
![A currys datolyamártást egy darab bagettre kenjük egy kanállal.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/06/KS_Magazine_0622_Curry-Dattel-Dip_1300x1300px-1024x1024.jpg)
Az édes apróságokat nem szabad kihagyni: Kis finomságok az édesszájúaknak
Egy dolog nem hiányozhat egyetlen büféből sem: Finom desszertek és édességek. Mert nem számít, mennyire telítettek a vendégek: valami édeset mindig bedobnak, nem igaz? Itt is olyan ízletes kreációkra fogadunk, amelyek könnyen fogyaszthatók kézből, vagy közvetlenül egy kézre álló pohárban tálalhatók. Itt jönnek édes hőseink:
![A diós brownie halmozottan látható.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/05/KS_Magazine_0422_Walnuss-Brownies_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Vegán panna cotta eperszósszal kis poharakban látható.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/11/KS_Magazine_1122_Vegane-Panna-Cotta_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Poharakban tálaljuk a vaníliás joghurtot tökmaggal és karamellizált banánnal.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Vanille-Joghurt-mit-Kurbiskernen_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A fahéjas tekercs leveles tésztával porcukorral meghintve látható egy fehér és kék tányéron.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/09/KS_Magazine_0922_Zimtschnecken-mit-Blatterteig_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Sütőpapíron szeletekre vágott szederes sütemény látható.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/04/KS_Magazine_0322_Brombeer-Streuselkuchen_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A forrólevegős sütőből származó kvarkgolyókat egy hegyes zacskóban ábrázoltuk.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0322_Quarkballchen-aus-der-Heisluftfritteuse_1300x1300px-1024x1024.jpg)
A desszertek mellett a házi készítésű édességeket is finomnak tartjuk
![Készítse el saját ajándékát: A csokoládészeleteket kék tányéron szolgálják fel.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/07/KS_Magazine_0722_Bounties-selber-machen_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A légsütőből származó pattogatott kukoricát szolgálják fel](https://magazin.klarstein.hu/wp-content/uploads/2021/12/popcorn_900x900.jpg)
![A pirított mandulát kis fatálban, kék ruhán tálalják.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0222_Gebrannte-Mandeln-aus-der-Heisluftfritteuse_1300x1300px-1024x1024.jpg)
Szilveszteri italok: kedvenc koktéljaink és egyéb italok
Szeretne valami különlegeset kínálni vendégeinek, ha szilveszterkor italokról van szó? De ez nem probléma! Végezetül ajánlunk néhány forró és hideg italt, amelyek biztosan felpörgetik a bulit:
![A Gin Basil Smash bazsalikommal és uborkával díszítve látható felülről.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/05/KS_Magazine_0422_Gin-Basil-Smash_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A Hot Aperol duplafalú pohárban kerül forgalomba, narancs és kakukkfűvel.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/12/KS_Magazine_1122_Hot-Aperol_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![Brandy Alexander karácsonyi díszekkel és koktél shakerrel látható.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/12/KS_Magazine_1222_Brandy-Alexander_1300x1300px-1022x1024.jpg)
![A Hot Lillet két pohárban jelenik meg rozmaringgal és bogyókkal.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/12/KS_Magazine_1122_Hot-Lillet_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A szilva koktélt pohárban és palackban mutatják be.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/03/KS_Magazine_0322_Zwetschgen-Cocktail_1300x1300px-1024x1024.jpg)
![A tojáslikőr 4 kis pohárban látható szerecsendióval és fahéjrúddal.](https://magazin.klarstein.de/wp-content/uploads/2022/12/KS_Magazine_1222_Eierlikor_1300x1300px-1024x1024.jpg)